「走れ！プロジェクトマネージャー！」

　餃子および冷凍食品問題があった初めて気づいたのですが、冷凍食品のニーズって高いんですね。我が家ではほとんど購入しないので、全く知りませんでした。考えてみると、スーパーの冷凍食品売り場って結構広いですもんね。
　で、餃子好きの日本人は少なくないと思います。（焼き餃子のこと）我が家もご多分に漏れず。
　さて、我が家では餃子は自分たちで作ります。平日の場合は奥さんと娘。週末の場合は、みんなでワイワイ言いながら作ります。具は「冷蔵庫にあるもの」が中心です。なので豚肉に限らず、牛肉だったり、鶏肉だったり。野菜も、キャベツ以外に、白菜、にんじん、レタス、と何でもアリです。
　とここまでやるのですが、皮を作るのは少し面倒です。ワンタンなら適当に作るのですが、餃子の皮は薄く作りたいし、かといって焼いている最中に中身や肉汁が出てきてしまってはもったいない。
　ということで、たいていの場合、皮だけ買ってきます。リーズナブルだし、手っ取り早い。
　
　皮を購入する分には、あまり影響がないと思っていた「食品問題」ですが、先日磯崎さんがこんな問題を書かれていました。
　どこそこ製という問題もさることながら、毒はなかろうというものも、絆創膏はご勘弁願いたいものです。