カレーうどん革新ラボ 行くでしょう！
カレーうどんが誕生して100年ということをご存知でしょうか？
これを記念して、カレーうどんに革新をもたらし日本の食文化の向上を図る「カレーうどん革新ラボ」が6月2日（水・カレー記念日）より期間限定オープン.。銀座の並木通り、銀座一丁目駅とプランタンの間あたり地下一階。
ウェブ http://curryudon.jp/
ツイッターも @curryudon100
よちよちしてますが、ほほえましくもあり・・味がある。
というわけで、カレー好きの小生は内覧会に。遊喜庵から千吉からデリーまで名店が力を合わせて手作り感あるお店とメニューになってます。松本英博さん（デジタルハリウッド大学大学院 客員教授／NVD株式会社 代表取締役・・写真はみなby松本さんです）と楽しんできました。
キーマ・カレー:うどん：かなりユニーク。相当うまい。カレーはインド風。ひき肉が沢山で贅沢。でも、ちょっと食べ難い。スープがないのでスパゲティみたい・・苦心しながらも完食！辛さ度★★★★☆
牛とろとろカレーうどん：松本さん完食。うまい品。辛さ度★★★☆☆だけど結構辛いとか。汁はデミグラしてたそうで。
２杯目の牛すじカレーうどん。ご飯と漬物付きだがパス。キーマカレーうどんの後からかもだが、品よくあっさり。（あの名店）デリーの方が、５店舗協同で開発の内容を教えてくれた・・・ココナッツミルクがたくさん使われ、インドのあめ!?を浮かせ、和風のテイストも。ふかーいストーリーがあるのだ。これものです。はじめは心配したが、あっさり完食！
松本先生の２杯目＝イタリアンカレーうどん。トマトベースでスープがないスパゲティ・ミートソース然としたカレー。温泉卵とパルメザンチーズをかけて召し上がれ。
これは、つけめん！那須の伝統ある味噌をつかったラーメン屋さん作です。
革新庵のメニュー：サラダ・カレーうどん、とんかつカレーうどん、ちゃんぽんカレーうどん、などなどクリエイティブ！
カレーうどんマッピング・・戦略的だ！
期間限定で東京での販売という「りんご」のお菓子：「青森りんごスイーツ情熱プロデュース」さん http://www.aomori-ringosweets.jp/ カレーと言えばリンゴでしょ、とか。
えー、人生を豊かにしてくれる体験でした。ごちそうさま～。
カレーうどんって、本当にいいですね。それでは、サヨナラ、サヨナラ、サヨナラ。