コトづくりなお店　〜ダル・ボスコ・ディ・マッサ (蒲田/イタリアン)〜

私のオフィスのある京浜東北線蒲田駅周辺には、餃子やラーメン、エスニックなどB級グルメお店がが多いイメージがありますが、探索すると事前期待を良い意味で裏切られる秀逸なお店が見つかるものです。これはこれでゲーム性があってとても面白い。

今日ご紹介するイタリア料理のダル・ボスコ・ディ・マッサもそんなお店の１つ。食通の先輩から、

「柴崎さん、蒲田にも女性に人気の美味しいパスタを食べさせるイタリアンがありますよ」

との一言から、早速連れて行ってもらった。

《蒲田駅西口前ロータリー》

Sun Riseアーケード街。いかにも蒲田らしい風景でドラッグストアやディスカウントストアーが立ち並ぶ。

アーケードの中程に進むと飲食店が。目指すお店の一階はとんかつ多津美さん。

その裏側から二階にあがると、蒲田に似つかわしくないイタリアンのお店が（笑）

綺麗な内装で階下の雑然とした商店街とは異なるイメージですね。カウンター４席と手前の椅子席は8席。右手奥にはさらにテーブル席と８席の個室もあります。

ランチは、以下の三種類。もっともベーシックなAランチをいただく。

・Ａランチ：　　　　　　　　本日のパスタ、サラダ、バン、　　　　　ドリンク： 900円

・Ｂランチ：　　　　　　　　本日のパスタ、サラダ、バン、デザート、ドリンク：1200円

・Ｃランチ：前菜の盛り合せ、本日のパスタ、サラダ、バン、デザート、ドリンク：1800円

ちなみに＋100円でパスタは大盛り、パンの追加もできるようです。

まず、はじめに出て来たサラダはこんな感じ。このサラダのドレッシングを味わうとこのお店が普通のお店でないことがわかります。既製品のドレッシングでなく、自家製のドレッシングがとても美味しい。

週替わりのランチパスタの種類は、三種類。これまでいただいたパスタをご紹介。パスタの基本は、そのゆで加減。いわゆる”アルデンテ”かどうかなのですが、このお店のパスタはいつも”アルデンテ”でちょうど良い感じ。

まず、ハーブとパルメジャーノチーズのスパゲッティー。シンプルだけど美味しかった。

同じ週にあった魚介類のラグーと青のりのクリームソースのスパゲッティー。濃厚な味が印象的です。

別の週の一皿。海老と大葉ペースとのスパゲッティー。こちらは定番らしい。ぷりぷりした海老が美味しかった。

そしてこれが、今週のパスタメニューの１つ。塩漬けベーコンと玉葱のトマトソースのスパゲッティー。

イタリアンのお店の評価の１つにトマトソースがあるかと思いますが、ココのトマトソースは、濃厚な味でとても満足いくものでした。

食後には、コーヒーや紅茶に加えて簡単なデザートが付くところが憎い。いつも女性客が多いのもうなづけます。

同じ職場の女子を連れて行ったら早速、夜の女子会のリサーチをしていた（笑）

雑踏の中にも意外性のあるお店は、まるでオアシスのよう。しかも、アルデンテでしっかりと味付けされたパスタがあると幸せな体験ができますね。

（つづく）