教えてください、大阪でフグが安い理由@大阪（写真アリ）

現在、大阪出張中です。で、夜は食い倒れの街大阪、今日は何を食べようかとおもっていたところ、ふと「フグ」が思い浮かびました。昔、大阪の人に「大阪はね、フグがうまくて、安いんだよ！」と教えられたことがあります。で、迷わず「フグ」を食べることにしました。
その様子...。
で、なんで大阪は「フグ」が安くてうまいんだっけ？、それ本当？