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組織、マネジメントの理論とその実践を、スポーツ・学校を通して考える。

料理は冷たい方が美味しんだよ

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あるTV番組で「なんで駅弁は冷たいのか」「温かい駅弁の方が美味しいだろうに・・・」

という外国人の発言に対して、落語家の立川志らく師匠が発した言葉

「料理は冷たい方が美味しんだよ」

確かにそうだと思う

冷やしたカレーは美味しい 本当に美味しい

寿司も熱々ではない

熱いと味が入ってこない

日本食はそんなに熱いものを味わうものではないのだと思う

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