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すごくおすすめ 「ジェノベーゼ・ペースト」

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ジェノベーゼ・ペースト(バジルソースのことです)は手作りしていました。
 
しかし、先日、とても美味しいジェノベーゼ・ペーストを紹介してもらって、それ以来こればかりになってしまいました。
 
売っているジェノベーゼ・ペーストは、塩分がきつかったり、味が気に入らなかったりして、今まで使ったことはありませんでしたが、これなら大丈夫です。
 
モンテ物産 「ジェノベーゼ・ペースト」270g
 
研究開発に時間と情熱を注いだ力作です。
 
バジルの緑色が鮮やか。塩分も控えめ。
チーズなどの材料にはこだわってイタリア現地から取り寄せたものを使用しています。
イタリア人も「美味しい」と太鼓判をおしているほどだそうです。
 
1,750円と結構いいお値段ですが、思ったより何度も使えますので、手軽さと品質、そして美味しさを考えると、許せる範囲だと思います。
 
ゆでたジャガイモとインゲンをあえたサラダを作ってみました。
冷えた白ワインとぴったりです。
パスタと、あともう一品というときに。
 
ペーストが少し残ったら、それをパンに塗って焼くとものすごく美味しい。
「塗ってから焼く」これがポイントです。

Basilsouce

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