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タイの屋台は美味しいな その16 タイ風五家棒

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4_4 30円ほど
 皆さんは五家棒という和菓子を知っていますか。きな粉などに覆われた、飴を使った、やわらかいお菓子です。
 タイ風五家棒は、ほとんどピーナッツだけで作られた日本の五家棒と同じような食感を持った御菓子です。

 いつも板ピー(ピーナッツを飴板にしたもの)を良く買うお店で実演販売をしていましたので食べてみました。
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 食感は五家棒なのですが、ピーナッツの風味がとても美味しいです。
 五家棒は正直、私は苦手なのですが、これは美味しく食べれました。
 実は写真の前にピーナッツを臼で搗いて、皮を作り上げるところが見れたのですが、写真が間に合いませんでした。本当にほとんどピーナッツだけで出来ているようです。
 食べるとぜんぜんそんな感じがしないのが不思議です。

 今日はここまで、またいつか御会いしましょう。

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