バンコクでお買い物　その7

今回は、調味料です。つけだれ的なものです。

100円ぐらい、かなりお勧め

今回のたれは、鶏肉に使います。主にフライドチキンに使います。

タイ語でフライドチキンは、カイトートと言います。

カイは鶏、トートは揚げる、揚げ鶏、そのままですね。

レストランや屋台などで食べる時は元より、スーパーなどでフライドチキンを買っても少量このたれが付いてきます。

　味は、甘くちょっと辛いです。これは、食べてみなければ判らない味ですね。

　不思議とご飯に合う味なのです。

　日本人にとって、フライドチキンと言えば、ご飯との相性があまり良くない印象ですが、フライドチキンを細かく切り、ご飯の上に載せ、このたれをかけて食べると最高です。

　今日はここまで、またいつか御会いしましょう。