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バンコクでお買い物 その7

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今回は、調味料です。つけだれ的なものです。

 

Photo_5 100円ぐらい、かなりお勧め

今回のたれは、鶏肉に使います。主にフライドチキンに使います。

タイ語でフライドチキンは、カイトートと言います。

カイは鶏、トートは揚げる、揚げ鶏、そのままですね。

レストランや屋台などで食べる時は元より、スーパーなどでフライドチキンを買っても少量このたれが付いてきます。

 味は、甘くちょっと辛いです。これは、食べてみなければ判らない味ですね。

 不思議とご飯に合う味なのです。

 日本人にとって、フライドチキンと言えば、ご飯との相性があまり良くない印象ですが、フライドチキンを細かく切り、ご飯の上に載せ、このたれをかけて食べると最高です。

 

 今日はここまで、またいつか御会いしましょう。

 

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