CMを見ると食べたくなるフライドチキン（嵐・松本潤バージョン）。 そんなとき、唐揚げで我慢するときもある。
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嵐の「まつじゅん」（松本潤）がCMでおいしそうにポットパイ食べてるCMが良く流れますよね。
http://www.kfc.co.jp/tvcm/cm_69.html
アーカイブ無いのでyouTubeで。
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チキンにかぶりつくマツジュン、うまそうに食べます。
先日、ポットパイとセットで食べたのですが、ポットパイの中が、なんか少なくて、物足りなかったので、やはり自分で作るかと思ったりするわけですが、今日はチキンを。
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横着して、お皿に盛らずにバットに上げたチキンをそのまま 。
そして、ソースは、マコーミックのガラムマサラソースホット（http://youki.jp/youki/7.1/124308/）をチョイス。
そうそう、チキンは、シンプルな和の味付けです。
- 手羽元と手羽を食べる分だけ用意してボウルに入れる
- おろし生姜適量をボウルに入れる
- 日本酒をチキンに回しかける
- 醤油を回しかける
- チキンを揉むようにして、調味料になじませる
- 片栗粉１：小麦粉１～2の比率でボウルに入れてよく混ぜる
- 5分から10分ほど寝かせて180度のサラダオイルで揚げて出来上がり
（できれば、2度揚げに。 中温から徐々に高温に温度を調節しながら揚げて、しっかりと中に火が通るように。）
揚げたてをそのままでもOK。
カレー風味なら、ガラムマサラソースホット（そんなに辛くない）、辛いチキンなら、ハラペーニョソースなどを付ける良いと思います。
◆タバスコ社・ペッパーソース
http://www.tabasco.com/tabasco_tent/pepper_sauce/index.cfm
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ということで、おなかイッパイ、満足しました。
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