神社の杜のワーキング・プレイス　8MATO 寒いのに美味しく元気な八ヶ岳

» 2024/03/11

もう3月だというのに、今年の八ヶ岳南麓は、寒さが続いています。昨年12月には、なかなか寒くならない冬を「どうなっているんだ！」と文句を言い、いままた「どうなっているんだ！」と文句を言っています。ただ、このような気候の乱れを生みだしているのは、人間様なのですから、天に向かって唾を吐くようなことかも知れません。

ただ、寒さが続いているからこそ、お山はきれいです。赤岳と権現岳は雪のおかげでコントラストがはっきりとしていて、雲と空との境目を際立たせています。去年は春が早かったので、山には、こんな沢山の雪はなく、このような景色を拝むことはできませんでした。文句を言いつつも自然の美しさに感動するとは、なんとも矛盾していますね。

そんな寒さが続く3月9日（土）に清里で開催されたシェフズバルに行ってみました。地元のシェフ達が一堂に会して、自慢の料理を提供してくれました。八ヶ岳は山や森といった自然の美しさはご承知の通りですが、美味しい食堂やレストランも沢山あります。そこのシェフたちが集まっているわけですから、美味しいことは間違えありません。私も、煮込み料理や鹿肉のステーキなどを堪能しました。

しかし、寒かったなぁ！陽が落ちると氷点下5度、そんなこともあろうかとヒートテック・極暖とミートテックの二枚重ねで望みましたが、やっぱり寒かったですね。

そんなところにこれだけの沢山の人たちが集まって来ました。集まっているのは地元の人たちだけではありません。愛知や東京、中には北海道という人もいました。寒いので焚き火のまわりに人が集まり、なんとなくおしゃべりしだして、楽しい賑わいが拡がりました。寒いことには変わりありませんが、こういう出会いを楽しめるのは、この寒さゆえかも知れません。