実はそば粉を冷凍庫で保管しておくのが保存食としてかなり有効なのではないだろうか

30年以内に首都圏直下地震が起きるという話がテレビで報じられていました。

危険をあおるつもりはないと思いますが、備えをしたほうが良いですよね。

我が家は水の備蓄は実はすごくて、2か月くらい籠城できます。

携帯トイレも、ボートの釣りをするということもあり、実はそれなりに持っていました。

水なしお風呂グッツも備蓄しています。

食事もそれなりにあるのですが、ふと気が付いたことがあります。

そば粉って、冷凍庫に保管しておくと、相当持ちますよね。

あくまで自己責任でお願いしたいのですが、6年間冷凍保管したままになっていたそば粉で蕎麦掻を作ってみたところ、普通においしかったです。

蕎麦掻は、そば粉を水で練って温めるだけのものです。

これに醤油をかけて食べるととてもおいしいです。

ということで、実際に使う機会があるかわかりませんが、そば粉を1キロ冷凍保管することにしました。

粉なので冷凍しても固まることもないんですよね。

もし実際にやるかたは良く調べてから実施してください。

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