コラム「最強の炭水化物を求めて『パンケーキタワー』」

私が編集支援している吉田幸助氏によるコラム「最強の炭水化物を求めて『パンケーキタワー』」が鈴与シンワートで公開されました。

興味がある方はご覧ください。

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「自然界は意外と炭水化物が無いんですよ」

弊社が誇る優秀なエンジニアの中に、約半年間、釣った魚だけ食って生き延びたという筋金入りの変人がいます。上記は彼の言葉。

「生きていることを実感したかった」という、ただそれだけの動機で半ば無人島に近い場所でひたすら釣りをし、ひたすらそれだけを食って生活していた彼ですが、その期間中、炭水化物らしい炭水化物はほぼ口にしなかったそうです。しなかったではなく、できなかった。

確かにそう思います。自然界に生える炭水化物といえば、イモ類などが思い浮かびますが、イモ界のツートップ、ジャガイモ、サツマイモ、共にそうそう生えていません。

自然薯なんてのもたまに聞きますが、それはごく一部。自然界は放っておくと、タンパク質（肉）と繊維質（草）なのでしょう。

（この続きは以下をご覧ください）
https://s-port.shinwart.com/tech-column/app11/