今日は土用の丑の日、安いウナギをお店で食べるようなおいしいウナギにする方法

おはようございます。今日7月22日が土用の丑の日です。

土用の丑の日といえば、ウナギを食べる習慣が日本にはありますよね。

お店で食べると、おいしいのですが、スーパーで買ってきたウナギはどうにもおいしくなかったりします。

電子レンジであたためても、なんだかゴムのようで、お店のふっくら感は出ませんよね。

そんな時にうちがやっているのは以下の方法です。

１．割り箸をお皿の上に置きます。　
　皿から浮かすのがコツです。
２．割り箸の上にうなぎを乗せます。
３．日本酒または料理酒を大さじ１杯かけます。
４．お皿にラップをします。
　ルクレがあればルクレがいいです。
５．電子レンジ600wで約５０秒温めてください。
（お好みで時間を調整してください）
６．たれをかけてできあがり。

コツは温めすぎないのと、日本酒を入れすぎず、少なすぎずというのがコツです。
ぜひやってみてください。