生姜の正しい保存法を実験したら芽が出ました

皆様、おはようございます。吉政でございます。

我が家は生姜が大好きで、常に常備してます。

ただ、しっかりした知識がなかったので、今までは買ってきたらそのまま冷蔵庫にポン！と置いておいたので、油断するとすぐにミイラ化してしまってました。

正しい保存方法は濡れた新聞紙などの紙にくるんで、冷蔵庫ではなく、15度くらいの冷暗所に置いておくのが最良です。ちなみに冷蔵庫は3度なので、生姜だけでなく、ニンジンなどの根菜類には良くありません。

さて、そんな知識はできる前（つい最近）に、いろいろ試してみようということで、冷暗所に生姜を放置してみました。すると、、

写真のように芽が出て、根っこまで出てきました。

これは、もしかしたら、増殖できるかもしれないと思い、今朝がた鉢植えに植えてみました。

ちなみに、植えたのはヤシの木の鉢植えです。（このあたりが雑ですね。すみません）

部屋の植木鉢だと、常に適温ではないかと思い、その鉢に植えた次第です。

1ヶ月後、しっかり根付いたらまた報告しますね。