スタバのインスタントコーヒー、VIAを飲んでみました。イタリアンローストのほうです。
１本全部を約１８０CCのお湯で溶いて飲んだところ、結構苦い感じです。牛乳を入れてもかなり濃い目。
その後、試行錯誤して、一番美味しいと思う飲み方にたどり着きました。
半分の粉を、カップ半分くらいの、熱湯で溶き、大量に牛乳を加える。
これだと、濃さがちょうどよく、香りも十分楽しめるカフェオレになります。しかも1本分で２杯ｗ
もちろん店頭で飲むレギュラーコーヒーには劣りますし、インスタントコーヒーにしてはかなりの高値。でも、意外と香りが良いところと、さっと溶けやすい点などはいい感じでした。
スタバに来ている人って、外でコーヒーを飲む空間を楽しんでいる人たちなのかなと思います。その人たちが家で飲むコーヒーを買うのかなあとか、でも、かわいいグッズなどもファンが多いから、意外と支持されるのかなあ、などとも思ったりして。
これで思ったのは、
他社から高級志向のインスタントコーヒーが出てきて、新しい市場ができたらおもしろいなあ
ということです。過去にも若干高いインスタントコーヒーはあったように思うのですが、レギュラーコーヒーとはかなり味や香りに差があるため、ブルックスコーヒーのような、カップにセットするだけの簡易的なレギュラーコーヒーが支持されているような印象がありました。
また、昨年から今年にかけては、ネスプレッソが注目された印象もあります。比較的低価格の機械と、専用のカプセルで、本格的なエスプレッソやカフェオレが楽しめる仕組みです。
インスタントにしろ、レギュラーにしろ、これらのコーヒーの流れって、巣ごもり消費（鳥の巣にいるヒナのように、人が自宅の中で活動を完結させようとする消費の傾向）と関係もありそうですね。
Special
- PR -
加藤 恭子
現在は、その経験を活かし、マーケティング・広報のコンサルティングを行う株式会社ビーコミの代表として活動。目黒広報研究所で広報に関する情報発信を行っている。
立教大学兼任講師。
オルタナティブ・ブログは、専門スタッフにより、企画・構成されています。入力頂いた内容は、アイティメディアの他、オルタナティブ・ブログ、及び本記事執筆会社に提供されます。
ストレス社会との付き合い方
「思いやり経営」のススメ
テレワークが労働者のマインドを変える
求む、クックパッド男子
37歳の常識――我々は一生学び続ける