ヤルキ、ゲンキ、ユウキ、ホンキ、○○○、あなたは5つ目に何を想像しますか?あと素敵なタイ旅行は好きですか?

タイで日本のカレーを食べる タイブログ

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タイでは、輸入品は何でも高い。
だから、タイで日本食材を買うと高い。

カレーのルーなんかもタイのスーパーでは
200B(約600円)と高いので、タイへ行くときに
現地の日本人におみやげは何が良いかとたずねると
「カレールー」と言われることが多い。

カレーに入れるジャガイモ、ニンジン、たまねぎ、
肉などはタイの食材を使えば安い。味も問題ない。
カレーに必要なスパイスなども大型スーパーで手に入る。

カレーを作るとどうしても大量になる。
そこで、余ったカレーをタイ料理にかけて食べたら
うまいんじゃなかろうかと思って
「カオマンガイ」にかけてみた。

カオマンガイはジャスミン米の上に
蒸した鶏肉を乗せた料理。
そこにカレーを流し込んで食べたら…、
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めちゃくちゃ美味かった。
味が濃厚になった感じで鶏肉をカレーに
からめて食べるとすごく美味い。

噛んだときに出てくる鶏肉の肉汁がカレーの
辛さとあいまって濃厚な風味になって美味い。
ジャスミン米と相性もいい。

カオマンガイにかけるときはサラッとしたカレー
よりもドロッとしたカレーの方が良いと思う。

ま、カオマンガイは辛い料理ではないし、
タイではスタンダードな料理なので、
カレーをかけてもぜんぜん問題なかった。

今度はソムタムタイやトムヤムクンにもかけて
みようと思う。

あー、カレーが食べてきたくなってきた。
今日はカレーを食べてマイペンライで行こう。

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