雲南料理「過橋米線」

本日は、馬貴派八卦掌の品川教室の仲間を中心に秋葉原「過橋米線」に。Ｎ崎師兄が常連で、ふつうは出てこない料理が出るというので期待大。で、うまかったっす！とりあえず、映像でご紹介。結論からいえば「うまかったぁ！！！」

マズは前菜盛り合わせ。

サザエの薄切り、豚耳など。

旨し。

豚肉の豆腐詰め。

鳥の蒸鍋。

羊肉の米餅。

雲南ハムとチーズ。

非常に珍しいものらしい。

きのこ。

雲南はきのこが豊富らしい。

デザートは南瓜のお餅。

コンデンスミルクが合う。

喰らいつく美女たち。

八戒氏と････あ、思い出した、Ｙ内さん。

これが過橋米線だっ！

昔、旦那さんが科挙の勉強をするために、

池の中に部屋を建てて立てこもっていたので、

妻は夜食を運んだが、どうしても冷めてしまう。

そこで、具と麺とスープを分け、スープにはたっぷりと油を浮かせ、

その場で合わせた。すると油で熱が逃げず、アツアツで食べられた。

という伝説で有名。

品川教室の癒し系マドンナ、ふーちゃん。

お酒大好きで、これ以上ないシアワセな顔で呑む。

八戒さんのブログに詳細な紹介が。