東京5つ星うなぎ店8/40店目：宮川本廛
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この写真の本の東京5つ星うなぎ店40店舗制覇を目標に活動してますｗ
自称IT業界のウナギングとしてはすべて制覇したい！という思いで、毎月少しづつ通って、3年かけて制覇するつもりでいます。
※「東京5つ星うなぎ店 吉政忠志」で検索すると過去の記録が出てきます。
さて、今回は、、かねてから興味津々だった「宮川本廛」です。
仕事が終わり、「うなぎたべたい！」となり、スマホで調べたら「宮川本廛」の三田店の近くでした。
ということで「宮川本廛」の三田店にいってきました。
店構えはこんな感じ。昔は「宮川本廛」と「ほんてん」と読めずに「ほんじん」と読んでいたことはないしょです。
明るい店内に、丁寧な対応があり、気持ちよく食べられました。
肝心のウナギはこんな感じです。口に入れるととろけるくらいのふっくら具合。脂の乗ったうまいうなぎ。関東風の焼き方で、うなぎ本来の味わかるくらいの上品な薄味のタレ。さすがの名店という感じでした。行ってよかったです。
板わさも食べました。板わさは歯応えのあるブリンブリンのかまぼこにきゅうりサンドイッチです。
板わさは美味しいので食べるべきですね！
また行きたいお店でした。
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