坂本史郎の【朝メール】より:ITmediaオルタナティブ・ブログ (RSS) 坂本史郎の【朝メール】より

ビジネスモバイルITベンチャー実録【朝メール】から抜粋します

具体的にどこというと、そのお店の人たちがかわいそうなので言いませんが、半蔵門駅近くの弊社の近所に「魔のスポット」があります。そこではなぜだかお店が1年と持たずに変わっていってしまいます。どの商店街やモールにもありますよね。お店がしょっちゅう新しくなっているけど、なぜだか定着しないスポットって。

5年前に表参道から半蔵門に引っ越しをしたときには、そこは日本風カレー屋さんでした。お弁当とかも販売していました。たまに利用させてもらっていたのですが、半年もすると、そこはインド人が経営する、インド風カレーのレストランへと変貌しました。インド料理が大好きなe-Janの皆としては、より本格的になったと喜んでいたのですが、そのレストランも半年ほどでお店をしばらく閉まります。その後大改装をしました。

新装開店、同じ経営者が再チャレンジした様子です。新しくなったインド風レストランですが、なぜだか人が集まらず、ついにそこは閉店になります。そして、次にはカフェバー風の銀色のパイプが内装に見えるお店になります。経営陣も変わって、黒尽くめの日本人たちです。一度入ってみたのですが、ちょっと冷たい感じ。ここも観ていると半年過ぎくらいでお店が閉店します。

同じ経営者たち、今度は思いっきり和風のお店に変更します。鳥料理を中心としたところでした。野菜のセイロ蒸しなど、お気に入りのメニューもあり、開店後しばらくビール半額キャンペーンをやっていたので何度か行きましたが、そのキャンペーンが無くなるとなぜだか足が遠のきます。そして、昨年末、閉店してしまいました。

今年の1月に入り、再び大きく改装したそのスポット、今度は焼鳥屋さんになりました。経営者も代わり、また新たなスタートです。実は何度か試しに行ったのですが、今度はなかなか本格的な鳥料理、値段は安くありませんがかなりおいしいです。そして、店員さんたちのやる気、明るさがとても印象に残るお店です。学芸大から移ってきたそうです。

魔のスポット、結果的には5年間に、日本風カレー、インドカレー(1)、インドカレー(2)、銀パイプカフェバー、鳥料理居酒屋、そして、焼鳥屋さん。6軒目です。本当に毎年変わっています。閉店をしていったそれぞれの経営者たちの心中を思うと心が痛みます。今度はジンクスが破れるように、是非とも定着するようにと応援をしています。お店の人たちの明るさに「今度こそは成功してほしい」と、期待しています。弊社に夕方いらしてください。ご馳走しますよ。

Shiro Sakamoto

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コメント
Shuichi 2010/02/03 17:41

坂本さん、

あります、あります。魔の場所。大阪の堂島を梅田向きにおりた最初の場所、特に左側。右も良くかわりましたが、今は長崎チャンポン屋さんで2年ぐらい頑張っていますが、それまではゴルフショップや旅行社、レトロの着物ショップなど、1年弱でめまぐるしく変わっていました。

僕の推定では、
(1)そんな場所は返って良く目立つところにある。
(2)場所重視で初心者が選択すると、セオリー通り、その場所に出店するが、内容を伴わなければ続かない。
(3)目立ちすぎるロケーションの店は返って入りにくい。
などの理由が総合して、折角のロケーションが活かせないことになっているのではないかと推定します。食べ物やはほとんどが場所だと言いますが、そればかりでは無い様です。

一般消費者向けビジネス。特に食べ物やさんの場所などは、心理学的にも研究の余地が多くありますね。それを極めた人は、きっと儲けていると思います。

Shiro 2010/02/03 17:48

Shuichiさん、

コメントをいただきありがとうございます。
確かにご指摘いただいたとおりかも知れません。
(1)そのお店の場所、角地の1階です。
(2)確かに内容がともなっていなかった
(3)会社の近所でもあり、角地であり、目立つかもしれませんが、角地の割には前までは中が見えない構造でした。今回の新規開店ではついに角にあった壁を大きなガラスの入り口にして、中が見えるようになりました。人が入っているかどうかもわかるので、ちょっと心理的な安心感があるようにも思えました。

Shuichi 2010/02/04 09:02

私は、何かを見た時良いことでも、悪いことでも、これはきっとこれとこれの理由でこうなっているのだろう、と最低3点想起する癖を付けています。

大きい政治や社会の話題から小さな近所の変化まで。すぐ正解は分からない場合が多いのですが、正解も問題とは言え、正解率より、「何々という理由では無いか」という想像力を付ける癖を付けているのです。その三つの理由を持っていると、何かの拍子に正解が分かることが、あるのです。

そして、それは魚の鱗と一緒です。頭からさわれば、全く自然で鱗は引っかかりませんが、物事は頭に理由があって、尻尾に進んで行くのです。時間経過を含めて。でも僕らから見えているのは結果など、尻尾だけです。

その時、頭で何が起きたのかを想像できると、素晴らしいことが見えてきます。桶屋が儲かったのは、風が吹いたからだと後ろからたどれるのです。そうなれば、ビジネス開拓も事業戦略もものすごく作りやすくなります。当たる確率があがります。

それで、場所が良いのにはやらない、魔のスポットの理由を考えたのです。でももっと正解は別かも知れません。でもそれを訓練することは有益だと私は信じています。

Shiro 2010/02/05 12:48

思考法トレーニング方法のご教示ありがとうございます。早速翌日のブログでは瞬間的に3点リストアップすることを試してみました。なかなかいいトレーニングですね。
http://blogs.itmedia.co.jp/shiro/2010/02/wimax5-3b67.html


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坂本 史郎

坂本 史郎

e-Janネットワークス株式会社 代表取締役。
東レ、バージニア大学MBA、IT企業創業とユニークな経歴。コミュニケーションデバイスと組織の理想形を追い求める。

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