そばそっくりのうどん

本日、11月26日のランチは、見た目どうしたってソバだが、食ってみるとこれがまごうことなき「うどん」という、不思議なもの。この色は、いったいどうやって出してるんだろう。かごの屋の、とろろうどんと松茸ご飯＋茶碗蒸し。