タイの屋台は美味しいな　その20　ローティ（タイ風クレープ）

45円ほど
この渦巻きの焼き菓子がローティです。
これは、何も入っていないもので、バナナ入り、卵入りとかあります。

屋台で作ってくれるのですが、ここで名人芸が見れます。

元はこんな感じの小麦粉を練ったものです。



　こんな感じで裏が透けるぐらいまで伸ばして、それをまとめて、再度広げて、焼くと出来上がりです。
　見て楽しく、食べて美味しい、ローティですが、なかなか見つかりません。
　もし見つけたら、是非食べてみてください。
　名人芸で薄く延ばされた生地は、さくさくのパイ状になっているのです。
　バンコク観光では是非食べて欲しい、立ち食いデザートです。


　今日はここまで、またいつか御会いしましょう。